8/27(水) 12:00〜17:00
逗子ビーチマフィンのおちゃとおかしの水曜日にて
南インドのTiffin(軽食) Dosa(ドーサ)を焼きます！
Dosaは南インドでよく食べられている、
豆と米を醗酵させた生地を鉄板で薄く焼くクレープ。
初めて南インドのケララを旅した時に感動して、
帰国してからいろいろと試作したのが10数年前。
久しぶりに作りたくて、生地をアップデートしました。
ポテトマサラやココナッツチャツネをつけてお召し上がりいただくセットでご提供予定です！※プラントベース
kuchinasiいちこさんの南国なスイーツや、
まりこさんのドリンクなどもあるみたいです。
暑いし、平日の昼間ですから、ゆるい感じでお待ちしています！
ドーサは一枚づつ焼くのでご提供もゆっくりペースになります。のんびり気分でお越しください。