8/28(土) スパイストリップ出店 at Hayama Bread Club

スパイストリップ×FOODIES CAMP
べーカリーストア「HAYAMA BREAD Club」と公開から11年を迎えるオンラインメディア「BRISA」が共催するポップアップシリーズ「FOODIES CAMP」は1周年を迎えました。
コロナ禍で世界を旅することが難しい今、地元の料理家やお店とコラボしたスパイスマジックな各国の美味しい料理の旅をお届けしています!

来週、8月28日(土)は台湾!food collaborator は、MEALS
土地のものと良質な食材を使用した野菜料理、台湾素食弁当、南インドカレーなどをケータリングで提供しています。台湾を訪れた時に虜になった、現地の優しい朝食をMEALS風にアレンジし再現しています。
popup は、初キャンプイン
tsukimoto“女性の変化に寄り添っていくこと”をテーマに、アジアより買い付けた快適衣料や世界各国の雑貨を取り揃える横須賀のセレクトショップ。タイのアーティストの一点ものや心地よく夏から秋を過ごせるアイテムをお持ちします。

MENU
○ 鹹豆漿(シェンドウジャン)と小菜三品
鹹豆漿(豆乳スープ)は台湾の朝食の大定番。豆乳を特製調味料でふんわりと固めた独特の食感のスープに、HBC特製の天然酵母油條(揚げパン)が相性バツグン。豆乳は北海道産無農薬自然乾燥の大豆から手作りなので、甘味と旨味が違います。旬の野菜や、豆乳を作るときに出るおからを使用した小皿料理三品がセット。全て素食(五葷も使用しない菜食料理)
○ 台湾粥と小菜三品
生米からつくる、ふわっと軽くてやさしい味わいの台湾粥に、HBC特製天然酵母の油條(揚げパン)を浸してお召し上がりください。小菜とも好相性。するすると食べられて胃を温めてくれます。米は有機栽培胚芽米を使用。旬の野菜や、豆乳を作るときに出るおからを使用した小皿料理三品がセット。全て素食(五葷も使用しない菜食料理)
○素食包子(スーシーパオズ)
旬の野菜と、しらたき、おからなどで作るあんをぎゅっと詰めた野菜まんです。HBC特製の生地に包み、せいろで蒸し上げます。ほかほかにかぶりつくと、ふわっと台湾の香りが立ち上ります。

オンライン上での事前オーダー&店頭ピックアップも可能なので、お家でゆっくり楽しむのもいいかもしれませんね。オーダーはHBCのサイトからお願いします

お客様へのお願い
※入り口での消毒、検温にご協力ください。店内では、マスクを着用頂き大声での会話などはお控えください。
できる限り公共交通機関をご利用ください。店頭の駐車スペースは小型車を入れて4台のみとなりますので、お車でお越しの場合は京急ストアのタイムズをご利用ください

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HAYAMA BREAD Club
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HAYAMA BREAD ClubOrganic Natural Domestic+Love 自家製天然酵母を使って石窯オーブンで焼き上げるアルチザンスタイルのベーカリーを軸に、パンに合う最高の食材を提供しているローカル専...